Convocado por el Ayuntamiento de Santiago de Tormes, se celebrará el 23 de febrero, en la vertiente norte, alternando una y otra cada año, ya que en 2012 fue en Cuevas del Valle.

Las condiciones se encuentran en el Consistorio de esta localidad y en www.cabramontes.es. En juego se encuentra la contratación por subasta abierta de la adjudicación de los permisos, en régimen de caza mayor por rececho, de 100 lotes de machos de cabra montés, de la Reserva Regional de Caza Sierra de Gredos.

La mesa de la subasta abrirá los sobres correspondientes al primer lote y, adjudicado éste, recibirá los sobres con las plicas del segundo, hasta el momento en que solicitado por la mesa no haya más proposiciones para el lote, y así sucesivamente para el resto. Al finalizar la subasta , de viva voz se preguntará a los asistentes si desean optar a alguno de los lotes que hayan quedado desiertos. Se adjudicarán a la mejor oferta económica de entre las plicas presentadas y, en caso de empate, se resolverá por pujas a la llana si están presentes los proponentes, y si alguno se encuentra ausente se resolverá por sorteo. Los adjudicatarios deberán presentar una fianza de 600 euros por cada lote.

Los precios más altos de esta subasta se alcanzaron en 2010, con un macho adjudicado en 5.588 euros, y en 2006 cuando un lote llegó a los 12.250 euros.