Todo ello, durante la XLII edición de este Salón Internacional de Alimentación, Bebidas y Food Service, que tendrá lugar del 16 al 19 de abril en la capital catalana.

En este marco, Ávila Auténtica contará con la presencia de dos expositores, uno ubicado en el denominado Palacio de las Autonomías y el otro en el Palacio Intervin, dedicado a los vinos.

El primero tendrá productos como los cochinillos de Porkyavila, el pimentón ahumado de El Sequero (Candeleda), la carne de ternera, el cordero y el cabrito de Ganaderías Carlos (Fontiveros), los dulces artesanos de Soles de Gredos (Hoyocasero), los caracoles de Caracoles Gredos (Arenas de San Pedro) y los productos cárnicos de V Gama de Dando Leña (Mingorría).

En el segundo se instalarán las bodegas Garnacha Alto Alberche (Navaluenga), Finca Fuentegalana (Navahondilla) y Daniel Ramos (El Tiemblo), así como las bodegas de la Asociación Vinos de Cebreros (Cebreros).

Según la institución provincial, Alimentaria se configura como "una oportunidad para contactar con los principales operadores de la cadena alimentaria internacional".

Se trata de "un certamen ya consolidado como plataforma de internacionalización y negocio para las industrias del sector de toda España", por ello Ávila Auténtica acude con el objetivo de que los asociados a la marca "puedan contactar con empresas expositoras y compradores internacionales procedentes de más de 150 países".

Por su parte, las empresas abulenses podrán presentar novedades y también "beneficiarse de las relaciones directas con los profesionales, con el fin de ampliar su red de contactos comerciales".