Cocineros abulenses en el Certamen Nacional de Gastronomía

Organizado por la Federación Cultural de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España (Facyre), prepararon dos recetas. Un de carne: picaña al aroma de sarmiento en dos cocciones con pastel de cebolla y salteado de otoño; y una de segunda: micuit de trucha en jugo de tubérculos y pata negra con bombón de foie y encurtidos.