El Rastro, Premio Nacional de Hostelería

Una de las distinciones ha recaído en El Rastro, restaurante centenario situado en un caserón castellano adosado a la muralla de Ávila, en las caballerizas del Palacio de los Dávila, que en 1885 ya existía como tal y que conserva el sabor de la cocina típica castellana. Alberto Sánchez fue el encargado de recoger el galardón.

Fundada en 1977, la Federación Española de Hostelería es la única organización empresarial que representa a nivel estatal al conjunto de más de 340.000 empresas de restaurantes, bares, cafeterías y otros establecimientos que integran el sector de la restauración.