Esto supone una diferencia del 7% en relación a ejercicios anteriores. La empresa debe este éxito en parte a la expansión de la línea de negocio retail, que ha aumentado en un 40%, a las exportaciones y a los nuevos productos comercializados, entre los que destaca el Membrillo Santa Teresa. Además se ha abierto otro local, sumando ocho en total, esta vez en el Barrio de Salamanca.

Isabel López, directora general, ha manifestado que los buenos resultados les animan “a seguir por el camino marcado en los últimos ejercicios”. Ha afirmado creer que el nicho de consumidores que aprecian la calidad de los productos, su origen y conveniencia “crece y refuerza nuestro posicionamiento”. Ha asegurado que afrontan “los retos planteados con enorme optimismo”.

Santa Teresa, con más de 150 años de tradición a sus espaldas, se sitúa entre las 15 empresas de mayor facturación de Ávila, además de afirmarse como referente en el mercado nacional de alimentos gourmet.

Para 2017 planean la apertura de tres nuevos establecimientos en Madrid. Por otra parte, países como Alemania, Japón o Estados Unidos suponen el 12% de la facturación de la compañía. El año anterior las ventas al extranjero fueron un 45% más bajas.

Mención especial merece la campaña de Membrillo de Santa Teresa, que cumple 30 años, y pese a no constar como producto nuevo, su diversificación de formatos y nuevas adaptaciones han permitido un crecimiento del 10%.

También ha aumentado la plantilla, “apostando por el empleo local” según su difusión, en un 8%; a esto se suma la adquisición de una fábrica en Ávila de 5.000 metros cuadrados.