Se disputará en INTUR

El abulense Ismael González, a la semifinal de los Maestres de Cocina

Redacción Lunes, 12 de Noviembre de 2012 Tiempo de lectura:

El Campeonato de Cocineros de Castilla y León, que se celebrará del 22 al 24 de noviembre en la Feria de Turismo de Interior (INTUR), contará entre los 12 participantes con uno profesional llegado desde Ávila.

Se trata de Ismael González Blázquez, del Restaurante Posada de la Fruta, que participará en la semifinal, los días 22 y 23, en la que los participantes deberán elaborar un plato libre, que constará de un plato principal acompañado de tres guarniciones.

Al día siguiente se disputará la final, a la que llegarán los tres con mejores puntuación en la semifinal: deberán preparar un plato de bacalao por la mañana y uno de cordero lechal por la tarde.

El resto de los participantes son Claudio Martínez, de La Criolla (Valladolid), Ignacio Rodriguez García-Conde, de Ojeda (Burgos); Andrés Quijada Cabeza, del Hotel Abba Burgos; Juan Carlos Benito Ciria, del Convento Espacio Grumer (Soria); Carlos Aldea Jordana, del Parador de Soria; Miguel Cobo García, del restaurante El Vallés de Briviesca (Burgos); Francisco Capilla García, del Hostal San Marcos (León); Ricardo Temiño Andrés, del Hotel Landa Palace (Burgos); Iñigo Rodriguez Carballeira, del Hotel La Fábrica-Ceres (Lerma, Burgos); Sergio Gómez Guzmán, del Restaurante Di Vino (Segovia); y Luis Miguel Macías Martín, del Hotel Regio (Salamanca).

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