Se ha aprovechado el acto para animar a los abulenses a que consuman productos de la ciudad en Navidad, sobre todo aquellos que provengan de las firmas integradas en la marca Ávila Auténtica.

Después de estos cinco años, el reto sigue siendo “apostar por la calidad de los productos y los servicios que la integran”, como ha explicado el presidente de la Diputación, Jesús Manuel Sánchez Cabrera.

Se ha mostrado satisfecho con el resultado de la marca y del trabajo realizado hasta ahora, “porque las empresas que la integran ayudan a generar empleo y a asentar población en el medio rural”. El presidente ha prometido continuar trabajando y aprovechar las sinergias “para obtener  unos mejores resultados, además de aumentar el número de socios”.

Distinciones

En el evento, se han dividido los reconocimientos en varios bloques, siendo el primero el correspondiente al sector agroalimentario, en el que han recibido un tributo la Quesería Valdecabras (Candeleda); Quesería Montealijar (Las Navas del Marqués); Quesería Elvira García (El Barraco); Queserías del Tiétar (La Adrada) y Embutidos Garrudo Benito (Piedrahíta), así como el Ayuntamiento de Madrigal de las Altas Torres y la empresa Santa Teresa.

Entre los establecimientos hosteleros, han merecido un reconocimiento los chefs Ismael Blázquez, del Restaurante La Vaquería, en el complejo Naturávila, dependiente de la Diputación, y David Blanco, del Restaurante Toixos (Ávila). En la misma línea, se ha otorgado un reconocimiento al Restaurante Montecarlo, de las Navas del Marqués.

Un tercer bloque ha englobado los premios del sector turismo y comercios minoristas de alimentación: han recibido un reconocimiento Alimentación Marina (Ávila), Hotel El Milano Real (Hoyos del Espino) y La Quinta del Chocolatero (Navatejares).

No han sido olvidadas las bodegas, que además de formar parte de Ávila Auténtica, también los son de la Asociación Vinos de Cebreros, futura DOP: Garnacha Alto Alberche (Navaluenga), Don Juan del Águila (El Barraco), Daniel Ramos (El Tiemblo) y Ausín (Gavilanes).

De Gredos, se ha homenajeado el trabajo de la Cooperativa Capra Hispánica (El Raso, Candeleda), por sus esfuerzos para conseguir la primera marca de garantía para el Higo de Gredos.

Por último, la organización ha tenido un momento para el recuerdo de dos empresarios abulenses, también miembros de Ávila Auténtica y fallecidos este año: Antonio Herráez, de la empresa Carhesán (Muñana), y Daniel Chozas, de Quesería Valdecabras (Candeleda).