"Es fácil superar los 60.000 kilos" ha destacado el presidente del Banco de Alimentos, Fernando Gutiérrez, este lunes, cuando todavía estaban trasladado alimentos a su almacén desde algunos supermercados, y pesando y colocando productos sin conocer la cifra definitiva.

La cantidad "supera con creces" los 55.000 kilos conseguidos en la recogida de 2015. Este año han participado, entre el viernes y el sábado, 35 establecimientos, 19 de ellos de la capital, y el resto de Arenas de San Pedro, Arévalo, Cuevas del Valle, El Tiemblo, Las Navas del Marqués y Sotillo de la Adrada.

Gutiérrez ha tenido palabras de "agradecimiento" para los habitantes de la provincia, que "se han volcado", porque "cada vez se muestran más solidarios", al igual que para los voluntarios que "ha permanecido a todas las horas y en todos los lugares" para la recoger los productos.

Ahora el banco espera contar con 15 voluntarios que ayuden a clasificar las donaciones, ya que deben ordenarlos por productos y por fechas de caducidad para luego poder atender las demandas de las organizaciones que reparten los alimentos.