Organizado por Maestres de Cocina, con el patrocinio de la Junta de Castilla y León, Blanco acude junto a Ismael González, del restaurante La Vaquería. Los representantes abulenses se verán las caras con otros cuatro cocineros de Valladolid, uno de Palencia, uno de Salamanca y otro de Burgos.

El ganador ostentará el título de mejor cocinero de Castilla y León durante los próximos dos años y, además, representará esta comunidad en la próxima edición de Bocuse D’Or España, que se celebrará en 2017.

El campeonato se desarrollará en el marco de la Feria de Turismo de Interior Intur y los participantes deberán preparar un plato con tres guarniciones basado sobre una receta de tema libre.

De entre ellos, el jurado seleccionará a los tres finalistas que competirán el día 26 por alzarse ganador y llevarse los 800 euros del premio, además de disfrutar de una estancia formativa en un restaurante “de prestigio nacional”.