Destacan la asistencia de público al concurso de tapas de Piedrahíta

Redacción Miércoles, 12 de Octubre de 2016 Tiempo de lectura:

Con el nombre de 'Salcurryendo', la tapa del bar Canela, de Piedrahíta, ha ganado el premio 'La tapa más maja', otorgada por un jurado profesional en la octava edición de PiedrahiTapas.

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El concurso, organizado del 7 al 9 de octubre por la Federación Abulense de Hostelería de Confae, el premio 'tapa Valle del Corneja', otorgado según votación popular, ha sido para la denominada 'Flor de huevo con pan de molde', elaborada por el bar Tifany’s.

El jurado profesional estuvo integrado por Iván Hernández, chef de Toixos, y Álvaro Iglesias, responsable de DX. Ambos han destacado el nivel de las elaboraciones presentadas al concurso y lo complicado que resultó elegir una de ellas.

La octava edición de PiedrahiTapas ha vuelto a suponer un éxito de participación por el elevado número de asistentes a los seis bares participantes (Canela, Tifany’s, El Paladar de la Panera, Jeymar, Vine Tree y Café del Comercio) que, según la organización, han realizado un esfuerzo para responder a las expectativas que despierta el concurso.