En Burgohondo se ha celebrado la II Feria del Melocotón de Burgohondo y se ha presentado el libro 'El melocotón como factor de desarrollo sostenible en Burgohondo', por parte de los hermanos Juan Ignacio y Luis Eduardo Canelo.

Tras visitar la feria, Sánchez Cabrera ha animado a continuar cultivando y comercializando este producto, y ha reconocido "el trabajo y esfuerzo" del Consistorio burgohondeño, así como por la Asociación para la Promoción del Melocotón de Burgohondo (Apromebur), a los que ha asegurado el apoyo de la institución para continuar impulsando las iniciativas que se desarrollen, entre las que se encuentra el haber registrado la marca nacional colectiva ‘Melocotón de Burgohondo’.

Igualmente, ha considerado que iniciativas como la feria pueden convertirse en "un imán de atracción turística" a Burgohondo y a la comarca y, así, "ser un foco para atraer turismo e iniciativas empresariales que ayudarán a generar riqueza".

El libro presentado supone "un paso más", tras la creación de la asociación y el registro de la marca, para conseguir el reconocimiento que merece este producto, ligado a la economía familiar.

En sus diez capítulos, la obra repasa cuestiones como las características del melocotón de Burgohondo, cuya cata realizó un panel de 25 personas, su cultivo y un recetario con 43 preparaciones.

El presidente de la Diputación ha felicitado a los impulsores de la iniciativa y ha manifestado el apoyo de la institución a "convertir el melocotón en uno de los productos de calidad" que promociona la marca Ávila Auténtica.

Junto a Sánchez Cabrera, en la presentación ha participado el alcalde de Burgohondo, Juan José Carvajal, y el presidente de Apromebur, Julio Barbero.