"Casi un año después de la celebración del V Centenario de Santa Teresa parece evidente que hay que buscar espacios para impulsar el turismo en nuestra ciudad y para promocionarla", ha manifestado Yolanda Vázquez, que ya llevó la idea hace dos años al Ayuntamiento, y que fue rechazada por el PP por el coste económico que suponía.

Entonces se propuso para "compaginar el centenario con el turismo gastronómico". "En ese momento no se atendió nuestra petición, y creemos que es un tema que debe retomarse porque se trata de un evento que puede beneficiar a nuestra ciudad en la que, no debemos olvidar, el turismo es un activo económico fundamental”, ha señalado.

La portavoz socialista indica que Ávila cuenta desde hace años con varias experiencias en materia gastronómica que, al ser fruto de la colaboración entre el Ayuntamiento y el sector hostelero, "pueden contribuir a reforzar la posible candidatura", como es el caso del concurso 'Ávila en tapas', la iniciativa 'Tapitas a la cazuela' o el 'Menú Degustávila”.

"El turismo gastronómico atrae a un elevado porcentaje de visitantes y es uno de los sectores que más está avanzando en el contexto internacional", según Vázquez, quien señala también la necesidad de apostar por el Mercado de Abastos "como un espacio gastronómico y de degustación para su impulso y renovación".