El último día culminará con un taller práctico de cocina de setas en el IES Jorge de Santayana, contando el curso con clases teóricas y prácticas con salidas a distintos puntos de la provincia, como San Bartolomé de Pinares, Navalonguilla y Navarredonda de Gredos.

Con el plazo de inscripción abierto hasta el 25 de octubre en la Fundación Cultural Santa Teresa, para 50 plazas y a un coste de 105 euros, se desarrolla en dos fines de semana de viernes a domingo, con las ponencias teóricas viernes y sábado por la tarde, y las sendas prácticas los sábados y domingos por la mañana.

El curso, organizado por el Área de Desarrollo Rural de la Diputación, será impartido por especialistas micológicos, que introducirán a los alumnos en el mundo de la micología (más información en cursos.fcst@diputacionavila.es).