La regulación busca el control de las actividades clandestinas, ya que la actividad quedará sometida a unos requisitos que se deberán cumplir para la categorización del establecimiento y, en el caso de no hacerlo, serán sancionados.

A la vez, será un instrumento jurídico que mejore la calidad del servicio, como “incentivo” para la elección de Castilla y León como destino turístico.

La nueva normativa adapta la vigente a la comunitaria, que propone una ordenación “menos intervencionista” e impulsa la calidad de los servicios prestados en el ámbito hotelero, además de potenciar la especialización del producto.

En este sentido, la Consejería de Cultura y Turismo ha seguido las recomendaciones del Consejo Español de Turismo en la elaboración de este decreto, que propone implantar un sistema de clasificación hotelera similar al adoptado por la Hotel Stars Union, lo que permitirá contar con unos criterios más uniformes.

Especialización
Así, además de la especialización como Hotel Familiar, Hotel Gastronómico, Hotel Balneario y Hotel con Historia, la normativa introduce la especialización en Hotel de Congresos y Eventos, Hotel Enoturístico y Hotel de Salud.

En cuanto a los hostales, sólo se recoge una única especialización que es Hostal con Historia.

Por otra parte, el nuevo decreto se adecua a la Ley de Estímulo a la Creación de Empresas, mediante la reducción de las trabas y las cargas administrativas, y establece la posibilidad de presentación telemática de la correspondiente declaración responsable de inicio de la actividad, o bien las que procedan en caso de modificaciones, lo que facilitará la gestión al empresario.

Además, la normativa se completa con cinco anexos que recogen los criterios para categorizar los Hoteles (Anexo I), los Hoteles-Apartamento (Anexo II), los Moteles (Anexo III) y los Hostales-Pensiones (Anexo IV), así como un último anexo dedicado a los distintivos.

En Castilla y León hay 1.918 alojamientos hoteleros, que representan un 27,7 por ciento del total de establecimientos de alojamiento que existen en la región.