Saladas o dulces, las tapas del higo en su fiesta

La Cooperativa Capra Hispánica ha acogido esta cita el sábado por la tarde, a la que han acudido más de 150 personas,

El único requisito del certamen de tapas era utilizar el higo en su preparación. Y fue Sagrario Vaquero Blázquez, con 'Higos con virutas' la ganadora entre las tapas saladas, y unos buñuelos la mejor entre las dulces, presentados por María Isabel Blázquez Mañosa.

El higo de Gredos se encuentra en proceso de conseguir la marca de garantía tras presentarse recientemente un estudio sobre sus características y de cara a mejorar su comercialización.