"A medida que avance la temporada seremos más productores en el mercado los últimos sábados de cada mes", ha indicado Juan Senovilla, presidente del Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León.

Mieles, hortalizas, lácteos, legumbres, cereales pudieron encontrarse en el mercado, que en su segundo año se ha situado en el jardín de San Roque, en una iniciativa de UCCL.

Como representante de los productores ecológicos de Castilla y León, Senovilla ha manifestado su "frontal rechazo" al Tratado Transatlántico de Libre Comercio e Inversión (conocido por sus iniciales en  inglés TTPI) sobre la zona de libre comercio entre Estados Unidos y la Unión Europea.

"El acuerdo favorece a Estados Unido sobremanera sin saber que contrapartidas tendrán las industrias farmacéuticas y agroquímicas europeas", porque su aplicación supondrá "rebajar los presupuestos de control de la seguridad alimentaria". "Unos controles -ha añadido- que tanto nos había costado conseguir".

El tratado implicará "la introducción masiva de productos transgénicos de las grandes corporaciones", frente a "los pequeños productos ecológicos que intentamos romper la dinámica de la especulación que hay en los alimentos".

Junto al propio Senovilla, los participantes este sábado fueron Artesanos Peñas Negras, Sociedad Cooperativa Canal de Castilla, El Oso Pardo, Cooperativa Crica y El Colmado de Soraya.