La masterclass celebrada en el Espacio San Juan de la Cruz, en Fontiveros, tuvo com base los productos acogidos a la marca colectiva 'Ávila auténtica'.

Sin duda, fue Chicote el centro de atención de los numerosos profesionales del sector de la hostelería que se dieron cita para escuchar con atención las historias del mediático cocinero, donde ha mezclado la seriedad que imprime a su trabajo con llamativas anécdotas, con la mirada puesta en mejorar los negocios de hostelería.

El protagonista de 'Pesadilla en la cocina', que volverá en breve a la pequeña pantalla, ha conocido aspectos de la cocina abulense a través de los participantes y ha alabado la iniciativa de 'Ávila auténtica' como "ejemplo de promocionar los productos agroalimentarios de la tierra.

Las sesiones de cocina en vivo han tenido como protagonistas a Pedro González Matos, de Cinco Restaurante, y Julián Jiménez, del restaurante La Galamperna.

Chelo Miñana, sobre marketing para establecimientos de hostelería, y de David Monaguillo, cocinando y hablando sobre las redes sociales, han completado la jornada.