Del Sábado, 17 de Enero de 2026 al Martes, 20 de Enero de 2026
La Aldea del Rey ha celebrado el fin de semana las IV Jornadas de Recuperación de Tradiciones dedicadas a la matanza, en la que se han cumplimentado todas las partes de este rito ancestral.
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Desde la matanza del cerdo propiamente dicha, animada con dulces y aguardiente el sábado, hasta el destazado del animal y la preparación de las morcillas, el picadillo y los chicharrones, entre todos productos, labor que culminó el domingo.
Tras la celebración al mediodía del I Cross de Montaña, organizada por la asociación de vecinos y la Peña San Gregorio sobre 7,5 kilómetros, se degustó el resultado de la matanza en una comida de hermandad.
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