Del Jueves, 13 de Agosto de 2026 al Viernes, 14 de Agosto de 2026
Las IV Jornadas Micológicas de Candeleda han ido de la mano del Fin de Semana Gastronómico de Cuchara y Setas, donde han participado 16 establecimientos con tapas y menús elaborados con hongos.
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Con el asesoramiento de la Asociación Micológica de Gredos (Amykos), más de 40 personas salieron al campo y lograron recoger hasta cerca de 90 especies, en la senda micológica Las Atalayas y al paraje de El Chaparral, donde se cogió la más llamativa de las recolectadas, la strobilomyces strobilaceus: en la zona más al sur de la provincia aunque es propia de hayedos del norte.
Por la tarde se clasificaron las especies de seis órdenes (agaricales, boletales, tricolomatales, rusulales, gasterales y cortinariales), mientras que al día siguiente se escuchó la conferencia sobre las zonas de regulación micológica y los permisos del recolector de setas, por parte de Enrique Fernández Villamor, biólogo de la Diputación y presidente de la Federación de Asociaciones Micológicas de Castilla y León.
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