Concurso convocado por SER Ávila

Nueva generación de revolconas

Redacción Miércoles, 08 de Octubre de 2014 Tiempo de lectura:

Patatas revolconas fuera del tradicional plato de barro y con diferentes aspectos han llegado hasta la novena edición del concurso dedicado a esta especialidad culinaria que organiza SER Ávila.

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Para premiar la innovación se han presentado revolconas que nadie pensaría que lo son a simple vista: servidas en copa, con apariencia de natillas, o con forma del francés macaron. Entre ellas, el jurado eligió unas con un toque de salmorejo, elaboradas por Ángel Aníbarro. Héctor González y Diona Cordero fueron los segundo y tercer clasificados.


Mucha afluencia de público en el patio de Caja Duero, con 60 participantes en total -el número máximo previsto y buen número de alumnos de Hostelería-, en la modalidad tradicional hubo 39 concursantes, entre los que se impuso Teresa Hernández, mientras que Eusebio Cuenca fue segundo y Belén Jiménez tercera.[Img #26611]

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