13.300 euros por un semental certifica la mejora de precios de avileño

Los 16 machos que han salido a subasta se han vendido por 70.000 euros, con una media de 6.000, y de 13.300 euros el precio más elevado, frente a los 14.000 de hace dos años.

El precio medio de las hembras, de las que se han subastado 37, ha sido de 2.000 euros, siendo el precio medio de 3.690 euros.

El importe total de las ventas se eleva a 140.000 euros, según ha indicado Pedro Herráiz, el presidente de la Asociación Española de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de Raza Avileña-Negra Ibérica.

Más público
El número de cabezas de ganado a subasta ha sido el 30 por ciento más y el público ha respondido mejor al concurso celebrado desde el domingo, lo que se une a la "recuperación" de precios, experimentada en el último año, y que en reciente Feria de Salamanca hizo que esta raza fuera de las mejor comportamiento en ventas.

Tras la subasta y como clausura del concurso se ha presentado este miércoles el logotipo de raza autóctona, concedido en julio por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente a la raza avileña-negra ibérica. A partir de ahora, la carne comercializada llevará este sello junto al logotipo de la Indicación Geográfica Protegida Carne de Ávila.

El Ministerio de Agricultura otorgó el sello de raza autóctona -es el décimo que concede- a la avileña por su presencia en diez comunidades y sumar 50.000 cabezas de ganado concentradas en sistemas adehesados del centro y sureste del país.