Cuatro artesanos alimentarios de Ávila en la carpa de Tierra de Sabor

16 artesanos alimentarios de quesos, embutidos, cerveza, pastelería o miel -de todas las provincias salvo Soria- ofrecen probar sus productos en el Mercado Chico a la vez los tienen a la venta. Entre ellos se encuentran cuatro marcas de la provincia de Ávila: Soles de Gredos, Cerveza Gredos, Miel La Picorea y Quesos Montes Bravos.

Tierra de Sabor lleva consigo a la Asociación de Artesanos Alimentarios de Castilla y León, que agrupa a 165 pequeños productores, seis de ellos de Ávila.

Según su presidente, Ever Macías, quienes integran la asociación son pequeños obradores, la mayoría familiares, con hasta 10 trabajadores, que "subsisten en el medio rural elaborando productos de primera calidad sin aditivos ni conservantes".